Chocolate Chip Cookies

INGREDIENTES

• 1 huevo

• 125 g de mantequilla

• 1 taza de azúcar mascabado

• 1½ tazas de harina leudante (se prepara usando 1¼ de cucharadita de polvo para hornear y 1 pizca de sal por cada taza de harina regular)

• 1 pizca de sal

• 1 taza de chispas de chocolate

Cómo hacerlo 1. Precalienta el horno a 180°C. 2. Bate el huevo y el azúcar juntos hasta lograr una consistencia espumosa y espesa. 3. Derrite la mantequilla y añade a la mezcla de huevo. 4. Agrega el harina, sal y chispas de chocolate. Mezcla bien. 5. Coloca la masa a cucharadas (una cucharada colmada por galleta) sobre una charola para hornear forrada con papel encerado. 6. Hornea durante 10 minutos. Deja que las galletas se enfríen en la charola.

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