Fudge Brownies
- recetas para el alma
- 8 may 2020
- 1 Min. de lectura
Actualizado: 9 may 2020
INGREDIENTES
· 113 g de chocolate amargo troceado
· 1 ¼ taza de mantequilla sin sal en trozos
· 1 taza de azúcar granulado
· ¾ taza de azúcar moreno
· 3 Huevos a temperatura ambiente
· 2 cucharaditas de extracto de vainilla
· 1 taza de harina
· ¼ taza de cacao en polvo proceso holandés
Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.
En una cazuela al fuego, añadimos el chocolate y la mantequilla y dejamos que se derritan.
Cuando la mantequilla y el chocolate se haya fundido, separamos del fuego y agregamos el azúcar normal, el azúcar moreno y los huevos. Mezclamos la masa a mano e incorporamos la vainilla y la harina.
Para realzar el sabor del chocolate, agregamos a la masa el cacao en polvo tamizado y mezclamos todo bien y repartimos ésta en una fuente engrasada.
Horneamos el brownie a una temperatura de 180ºC durante 20 minutos. Dejamos enfriar.
Troceamos el brownie en cuadraditos y servimos.
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